Op zoek naar een exclusieve Cognac? Bekijk hieronder ons aanbod van oude Cognacs (Cognac Fine Champagne). Regelmatig beschikken wij over Cognac van 25, 50 of zelfs 100 jaar oud. Recent zelfs enkele flessen Cognac van meer dan 200 jaar oud. U kunt de fles(sen) thuis, op uw zaak of zelfs als geschenk - in een mooie geschenkverpakking - laten leveren.
Meer uitleg over Cognac: Cognac is een sterk alcoholische drank (40° en meer) uit de streek rond de Franse gelijknamige stad in de departementen Charente en Charente-Maritime (Poitou-Charentes). Cognac wordt verkregen uit witte wijn. De drank wordt dubbel gedestilleerd en minimaal tweeënhalf jaar in houten vaten gerijpt. De destillatie gebeurt traditioneel in "alambic Charantais" (vervaardigd uit koper). Op de fles staat traditioneel geen jaartal, maar wel een leeftijdsaanduiding in de vorm van: V.S. (Very Special, Very Superior) vanaf 2,5 jaar, V.S.O.P (Very Special / Superior Old Pale), V.O. (Very Old) vanaf 4,5 jaar of Extra, X.O. (Exceptionally Old), Napoléon, Hors d'Age & Ancestrale vanaf minimaal 6,5 jaar rijptijd op houten vat. De vermelding X.O. kan dus even goed duiden op een Cognac van (gemiddeld) 6,5 jaar, als op een fles van (gemiddeld) 40 jaar oud. De flessen kunnen echter wel van elkaar onderscheiden worden op basis van een nummering of zogenaamde ducaten die door de producent aangebracht werden. Tegenwoordig mag er een jaartal vermeld worden als er in de fles uitsluitend Cognac uit 1 oogstjaar zit. De meest verfijnde Cognac komt uit de het centrum van de Cognacstreek: Grande Champagne. Andere districten zijn: Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, bons Bois en Bois Ordinaires. Alleen Cognac waarbij de blend bestaat uit minstens 50% Grande Champagne, mag de naam Cognac Fine Champagne dragen. Meestal worden echter destillaten uit de verschillende Cognac districten en van verschillende oogstjaren gemengd.
Robert Parker's rating systeem heeft een schaal van 50 tot 100 punten. Ook wel kortweg Parkerpunten genoemd. Robert Parker is een invloedrijke wijnjournalist uit de VS.
Lees meer over Robert Parker (Wine Advocate) en het Robert Parker Puntensysteem op Wikipedia of erobertparker.com
Hebt u een vraag of hulp nodig bij uw bestelling? Neem dan contact op met onze klantenservice. Contacteer onze klantendienst.
Om deze website te mogen bezoeken moet u minstens 18 jaar of ouder zijn.
