Vins Rhône
Vins d'AOC Côtes-du-Rhône

Informations additionnelles à propos des vins de la vallée du Rhône: Les Côtes-du-Rhône comptent parmi les plus anciens vignobles au monde : on y cultivait déjà la vigne au quatrième siècle avant J.-C. La zone de production couvre six départements français, de part et d'autre du fleuve. Mais ses vins se différencient fortement, par leur couleur, leur méthode de production et bien sûr leur goût. On utilise plus de 20 cépages différents, principalement la Syrah au nord et le Grenache au sud pour les vins rouges. Le blanc est essentiellement assemblé à partir de Viognier, Marsanne et Rousanne. Au nord de la vallée, le climat est tempéré et le sous-sol essentiellement composé de granite, alors qu'au sud, le climat est chaud et méditerranéen (songeons par exemple à Avignon & Châteauneuf-du-Pape) sur un sous-sol composé d'argile et de sable. Au nord, les appellations réputées sont les AOC (AOP) Côte-Rôtie, Condrieu, Cornas, Crozes-Hermitage et AOC Hermitage, et dans la partie méridionale, les AOC (AOP) Gigondas, Vacqueyras, Rasteau & Tavel (connu pour ses vins rosés), sans oublier, bien entendu, le "vin des papes", celui de l'appellation Châteauneuf-du-Pape.